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Pumpkin Spice Muffins

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Gericht Süßes
Portionen 12 Stück

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Muffinpapier

Zutaten
  

  • 250 g Vollkornweizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1 1/2 TL Pumpkin Spice Gewürz
  • Prise Salz
  • 400 g Kürbispüree
  • 150 ml Ahornsirup
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • 1 EL Kokosöl

Anleitungen
 

  • Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
  • Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
  • Dann alle feuchten Zutaten in einer anderen kleineren Schüssel vermengen.
  • Nun die feuchten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Ein Muffinblech mit Muffinpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
  • Für 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
Keyword Muffins, Kürbis, Pumpkin Spice, Kuchen, Backen
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