Pumpkin Spice Granola
Zutaten
- 250 g Haferflocken kernige
- 100 g Pekannüsse
- 75 g Walnüsse
- 3 EL Kokosblütenzucker
- Prise Salz
- 1 TL Pumpkin Spice Gewürz
- 30 g Kokosöl
- 80 ml Ahornsirup
- 75 g Kürbispüree
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Gebe in eine große Schüssel die Haferflocken, Pekannüsse, Walnüsse, Kokosblütenzucker, Salz und das Pumpkin Spice. Rühre mit einem Schneebesen einmal alles durch.
- Gebe nun in einen Soßentopf das Kokosöl, Ahornsirup und das Kürbispüree. Verrühre alles einmal gut und erhitze es kurz.
- Gieße nun die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten in die große Schüssel und vermenge alles miteinander, sodass alle Trockenen Zutaten mit der Flüssigkeit bedeckt sind.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Masse darauf.
- Backe das Granola für 25 Minuten auf mittlerer Schiene.
- Nachdem es fertig gebacken ist, lasse es auskühlen und fülle es in luftdichte Gläser ab.
Du hast das Rezept ausprobiert? Erwähne @natascha.kimberly und sage mir wie du es fandest!