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Milchreis mit karamellisierten Äpfeln und Zimt

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Gericht Dessert, Frühstück
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 125 g Milchreis
  • 500 ml Pflanzenmilch
  • 4 EL Zucker
  • 1 Apfel
  • etwas Kokosöl
  • Prise Zimt

Anleitungen
 

  • Zunächst den Milchreis kochen. Dafür die Milch in einen Topf geben und 2 EL Zucker sowie den Milchreis einrühren. Nach Packungsanweisung köcheln lassen (ca. 30 Min). Dabei gelegentlich umrühren und aufpassen, dass die Milch nicht überkocht.
  • Im Anschluss den Apfel entkernen und klein schneiden. In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen und den Apfel darin anbraten. Die weiteren 2 EL Zucker hinzugeben und den Apfel weich kochen.
  • Zuletzt den Milchreis in zwei Schalen aufteilen, mit Zimt bestreuen und mit den karamellisierten Äpfeln garnieren.
Keyword Frühstück, Dessert, Milchreis, Vegan, Apfel
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