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–+ L

Erdbeerlimes

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Arbeitszeit 55 Minuten
Gericht Drink
Portionen 2.5 L

Kochutensilien

  • Glasflaschen mit Bügelverschluss

Zutaten
  

  • 1 kg Erdbeeren
  • 500 g weißer Zucker
  • 600 ml Wasser
  • 2 Zitronen
  • 600 ml Vodka

Anleitungen
 

  • Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in grobe Stücke schneiden.
  • Die Erdbeeren zusammen mit Zucker und Wasser in einem großen Topf zum köcheln bringen.
  • Sobald die Erdbeeren weich sind, den Topf vom Herd nehmen und die Beeren pürieren. Anschließend gut abkühlen lassen.
  • Nun die Zitronen auspressen und den Saft zum Püree mischen.
  • Anschließend den Vodka hinzufügen und alles gut verrühren.
  • Zuletzt Bügelflaschen mit heißem Wasser auskochen und den Limes darin abfüllen. Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Wochen aufbrauchen.
Keyword Erdbeeren, Sommer, Erdbeerlimes, Drink, Alkohol
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