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Tomaten Bruschetta

nataschakimberly.com
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Brot
Land & Region Italienisch
Portionen 4 Brote

Zutaten
  

  • 4 Scheiben Ciabatta Brot oder ähnliches
  • 1 Fleischtomate
  • 1 Zwiebel rot
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Essig
  • 1 HV Koriander oder Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zuerst die Tomaten und die Zwiebel in ganz kleine Stücke schneiden und in eine Schale geben.
  • Als nächstes Öl und Essig, sowie Salz und Pfeffer hinzugeben. Einmal alles gut vermischen.
  • Die Kräuter fein haken und ebenfalls untermischen. Abdecken und für wenige Minuten etwas ziehen lassen.
  • Als nächstes 4 Scheiben vom Brot schneiden und in einer Pfanne auf beiden Seiten für kurze Zeit rösten.
  • Eine Servierplatte zur Hand nehmen, die Brote darauf geben und mit dem Toatengemisch belegen.
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