Die Milch zusammen mit dem Salz in einem kleinen Topf zum kochen bringen.
Zurückschalten und den Grieß mit einem Schneebesen einrühren und bei niedriger Temperatur köcheln, bis dieser aufgequollen ist. Ständig rühren, damit der Grieß nicht anbrennt.
Zucker und Vanillezucker ebenfalls mit einrühren.
Den Topf vom Herd nehmen, sobald eine sämige Konsistenz entstanden ist.
Nun die Margarine gleichmäßig in den Grießbrei einrühren und auflösen.
Das Kichererbsen steif schlagen und dieses nach und nach mit einem Löffeln in den Grießbrei unterheben.
Keyword Grießbrei, Frühstück, Dessert, Nachspeise
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