Zuerst die Linsen nach Packungsanweisung zubereiten.
Währenddessen die Haferflocken mit Hilfe eines Mixers zu einer Art Hafermehl zerkleinern. Dieses dann in eine große Schüssel umfüllen.
Nun die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Die Karotte waschen, die Pilze putzen und beides in einer Küchenmaschine oder Mixer zerkleinern, so dass kleine Stücke übrig bleiben. Anschließend zum Hafermehl in die Schüssel geben.
Wenn die Linsen fertig sind, gebe sie in den Mixer. Wasche die Kidneybohnen und füge sie zu den Linsen hinzu. Püriere nun alles, wobei auch einzelne Bohnen ganz bleiben können. Geben den Brei ebenfalls in die Rührschüssel hinzu.
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Als nächstes in einer kleinen Schale die Gewürze miteinander vermengen und in die Schale zum Gemüse hinzugeben.
Zuletzt noch Soßasoße, Worcestersoße und den Senf hinzufügen und mit den Händen alles gut verkneten. Der Teig darf etwas kleben, es sollte aber nicht zu viel an den Händen zurückbleiben. Wenn das doch der Fall ist, dann füge noch etwas mehr Hafermehl hinzu.
Als nächstes lege eine Kastenform mit Backpapier aus und fülle die Masse hinein.
Backe den Linsenbraten für 45 Minuten auf mittlerer Schiene.