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Vegane Schokoladen Donuts

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Süßes
Portionen 6 Donuts

Zutaten
  

Außerdem

  • Rosa Zuckerstreusel optional

Anleitungen
 

  • Zuerst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Dann in einer großen Rührschüssel alle trockenen Zutaten mit einem Schneebesen miteinander vermengen.
  • Als nächstes die Banane auf einen Teller mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls in die Schüssel geben.
  • Nun noch die 40 g Kokosöl und die Milch in die Schüssel zu den anderen Zutaten hinzufügen und mit einem Handmixer alles zu einen glatten Teig verrühren.
  • Jetzt noch die Donutform mit etwas veganer Margarine einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
  • Auf mittlerer Schiene im Ofen für 15 Minuten backen und anschließend vollständig auskühlen lassen
  • Nun die Kuvertüre zusammen mit dem TL Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen.
  • Die Donuts nach und nach mit der flüssigen Schokolade und einem Löffel bestreichen, die Streusel darüber streuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchengitter fest werden lassen.
Keyword Donuts, Vegan, Backen, Kuchen, Schokolade
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