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Taco Fladen

www.nataschakimberly.com
Vorbereitungszeit 45 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Brot
Portionen 10 Tortillas

Zutaten
  

  • 180 g Maismehl
  • 180 g Weizenmehl Type 405
  • 1 1/2 TL Salz
  • 3/4 TL Backpulver
  • 75 g Margarine
  • 150 ml Wasser

Anleitungen
 

  • Die beiden Mehle, das Salz und Backpulver in eine Schüssel geben.
  • Die Margarine in einem kleinen Topf schmelzen.
  • Die Margarine und das Wasser zum Mehl in die Schüssel geben.
  • Solange kneten bis ein glatter Teig entsteht.
  • Abdecken und für 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  • Den Teig in 10 Kugeln teilen und auf einer bemehlten Fläche oder zwischen Frischhaltefolie dünn ausrollen.
  • In einer heißen Pfanne (ohne Öl) für ca. 30 Sekunden auf beiden Seiten ausbacken.
Keyword Mexikanisch, Taco, Tortilla, Brot
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