Vegane Kokosmakronen
 
Vorbereitung
Kochen
Gesamt
 
Autor:
Rezepttyp: Süßes
Küche: Vegan
Portionen: 20 Stk
Zutaten
  • 200 g Kokosraspeln
  • 90 g Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 65 g Weizenmehl
  • 100 ml Sojamilch
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • Prise Salz
Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Als nächstes gebe alle Zutaten in einer großen Rührschüssel zusammen und knete mit deinen Händen den Teig.
  3. Dann nimm dir kleine Portionen vom Teig weg und forme insgesamt 20 Kugeln daraus.
  4. Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  5. Backe die Kokosmakronen für 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen.
  6. Bevor du sie in eine Plätzchendose umfüllst, lasse sie gut auskühlen.
  7. Lagere die Makronen in der Dose an einem kühlen Ort. So sind sie für ca. drei Wochen haltbar.
Recipe by NataschaKimberly at https://nataschakimberly.com/vegane-kokosmakronen/