Grießbrei
 
Vorbereitung
Kochen
Gesamt
 
Autor:
Rezepttyp: Frühstück, Dessert
Küche: Vegan
Portionen: 2
Zutaten
  • 500 ml Sojamilch
  • 60 g Weichweizengrieß
  • 1 EL Margarine
  • 3 EL Kichererbsenwasser*
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • Prise Salz
Zubereitung
  1. Die Milch zusammen mit dem Salz in einem kleinen Topf zum kochen bringen.
  2. Zurückschalten und den Grieß mit einem Schneebesen einrühren und bei niedriger Temperatur köcheln, bis dieser aufgequollen ist. Ständig rühren, damit der Grieß nicht anbrennt.
  3. Zucker und Vanillezucker ebenfalls mit einrühren.
  4. Ist nach ein paar Minuten eine sämige Konsistenz entstanden, den Topf vom Herd nehmen.
  5. Die Margarine gleichmäßig in den Grießbrei einrühren und auflösen.
  6. Nun das Kichererbsen steif schlagen und dieses nach und nach mit einem Löffeln in den Grießbrei mischen.
Anmerkungen
* Ich verwende Bio-Kichererbsen aus dem Glas von DM oder Alnatura.
Recipe by NataschaKimberly at https://nataschakimberly.com/veganer-griessbrei/