Guacamole
 
Vorbereitung
Kochen
Gesamt
 
Autor:
Rezepttyp: Beilage
Küche: Vegan
Portionen: ca. 500 g
Zutaten
  • 2 (450 g) Avocados
  • 2 (200 g) Tomaten
  • ½ Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Soja Joghurt, ungesüßt
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Zuerst die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch von der Schale und den Kern trennen. Die Hälften noch einmal halbieren und in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Die Tomaten ganz klein Würfeln und zur Avocado hinzugeben.
  3. Nun den Saft der Zitrone sowie die Knoblauchzehen auspressen und zusammen mit dem Joghurt zur Avocado in die Schale geben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einer Gabel gut miteinander vermengen.
Recipe by NataschaKimberly at https://nataschakimberly.com/guacamole/