Buchweizen Pancakes
 
Vorbereitung
Kochen
Gesamt
 
Autor:
Rezepttyp: Frühstück
Küche: Vegan
Portionen: 10
Zutaten
  • 1½ cups Buchweizen
  • 2 cups Pflanzenmilch
  • 1 TL Zimt
  • 1½ TL Backpulver
  • 1 EL Margarine
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • etwas Kokosöl zum anbraten
Zubereitung
  1. Den Buchweizen im Hochleistungsmixer¹ zu Mehl zerkleinern.
  2. Die Margarine im Topf auf mittlerer Hitze schmelzen.
  3. Alle Zutaten bis auf das Öl in den Mixer zum Mehl hinzugeben.
  4. Pfanne und das Öl auf mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Den Teig mit ⅓ Cup dosieren und in der Pfanne ausbraten.
  6. Sobald der Teig Bläschen bekommt und sich beim bewegen der Pfanne löst, wenden und kurze Zeit auf der anderen Seite ausbraten.
Recipe by NataschaKimberly at https://nataschakimberly.com/buchweizen-pancakes/